Шибеник, Хорватія: Перлина на узбережжі Адриатики

Класичне далматське містечко за багатьма параметрами, історичний Шибеник набирає обертів після того, як був трохи відстав від сусіднього Задару і Спліту. Одне місто з двома об’єктами ЮНЕСКО, поточні визначні пам’ятки включають в себе центр соколиного полювання та відновлений шедевр Ренесансної спадщини – кафедральний собор святого Якова. Оточений гарним, хоч і недостатньо використовуваним гаванню, Шибеник створює приємну, невимушену атмосферу в порівнянні з туристично переповненими прибережними містами, в той же час пропонуючи якісну адріатичну кухню в поліпшеному асортименті ресторанів.

Атракції, визначні пам’ятки та активний відпочинок у місті Шибеник

1. Візьміть участь у Міжнародному дитячому фестивалі

Відзначаючи своє 60-річчя у 2018 році, Міжнародний дитячий фестиваль у Шибенику протягом двох тижнів кожного червня залучає дітей до театру, кіно, музики, лялькового мистецтва та образотворчого мистецтва. Проходячи на вулицях міста, площах і основних визначних пам’ятках, ICF ставить на передній план участь та навчання, проводячи майстер-класи з таких різноманітних предметів, як танці, графічний дизайн, комікси та відео. Багато активностей проводяться кроатською мовою, але є багато міжнародного фокусу, де загальною мовою є англійська. Щороку запрошуються іноземні театральні компанії.

2. Подивіться на світ природи в дії

Це не велике за розмірами місце, розташоване в традиційному старому кам’яному будинку недалеко від собору, але Акваріум-терраріум Шибеника містить достатньо різноманітності, щоб утримати інтерес більшості дітей протягом години або більше, якщо ви плануєте свій візит навколо години годування. Основний акцент робиться на морському житті, з красивими яскравими тропічними рибами, жвавим восьминогом, маленькими акулами, омарами, муренами та всіма видами крабів, але ви також знайдете кілька рептилій, зокрема пару досить хижих тегу-ящериц з Південної Америки.

3. Фортеця, яка відлякала турків

Століттями хорвати на узбережжі та на островах жили в страху перед вторгненням османів, які домінували у внутрішніх районах Балкан. Шибеник був захищений чотирма фортецями, найстрашнішою з яких була Святого Миколая, Твравава Св. Ніколе, яка охороняє вузький канал до міста з його вигідної точки на острівці Люльєвац. Саме тут, приблизно за півстоліття до вирішальної морської битви при Лепанто 1571 року, місцеві жителі благали своїх венеціанських правителів побудувати настільки неприступне укріплення, яке жодному турку не прийде в голову наблизитися.

Маючи для цього звільнити цілий монастир Святого Миколая, венеціанці чітко виконали прохання, створивши цитадель по всьому острову. Ніколи не випробуваний з того дня до сьогодні, Святий Миколай є яскравим прикладом оборонної архітектури, одним із шести, побудованих Венецією, які нещодавно були визнані ЮНЕСКО світовою спадщиною.

4. Візьміть дітей у водні пригоди

Частина Solaris Beach Resort, відкрита для всіх відвідувачів, Solaris Aquapark – це перший такого роду в Хорватії, тематичний аквапарк, де діти можуть весело проводити час в безпечних умовах на площі 8 000 квадратних метрів. Атракціони включають гірки, водоспади, струмені та фонтани, а також “ліниву річку”, яка дозволяє вам пересуватись по комплексу відносно спокійно, переходячи під величезну бочку з водою, яка висипає на всіх, хто знаходиться під нею, з висоти 13 метрів. Також тут є казкова печера для дослідження. Батьки можуть відпочити на шезлонгах, розташованих в тіні парасолей, а в барі-закусочній чекає домашнє морозиво.

5. Вивчіть середньовічне сокіллярство

За десятихвилинну поїздку від Шибеника в скромному селищі Дубрава знаходиться Соколярський центр – це місце, що приваблює відвідувачів та освітній центр. Проте, найбільше Соколярський – це рятувальний центр, заснований Еміліо Менджушичем, який також використовує столітню традицію сокіллярства. Тут кожного року лікують сотні поранених хижих птахів.

Відкривши цей притулок для публіки і зібравши команду з двадцяти соколярів, Менджушич фінансує свою місію лікування та дозволяє відвідувачам спостерігати наочно за трюками та навчанням, необхідними для освоєння благородного мистецтва сокіллярства. Центр відкритий до листопада, а потім з березня, зазвичай приймає групи школярів восени і ранньою весною, а туристів – влітку. Відвідувачі можуть провести тут цілий день або записатися на курс, щоб дізнатися більше про орнітологію та захист птахів.

6. Насолоджуйтесь вином з видом на море

Що може бути кращим? У барі “Krešimir IV” вас чекає не лише захоплюючий вид на стіни 14-го століття монастиря святого Франциска, але й на прикрашену пальмами набережну Шибеника з його піднятого місця, за яким майже відразу починається Адріатика. Але це ще не все, до цього всього додайте відмінну винну карту, яка головним чином представлена винами далмаційського походження, десятки нових крафтових пив з Хорватії та більше ніж 100 з Німеччини, Бельгії та інших країн, не забуваючи про високоякісну каву. І ви отримаєте справді вражаюче місце. Іноді тут проводяться концерти живої музики, а також регулярно відкриваються виставки, які доповнюють багато чарів цього місця.

7. Дізнайтеся про винахідника парашута

Првіч – це миленький острів, до якого можна дістатися за півгодини на регулярному, доступному по ціні паромі з Шибеника. Багато хто приїздить сюди, щоб відпочити серед оливкових гаїв і виноградників, можливо, знайти один або два кам’яних пляжі. Мало хто знає, що ці прості задоволення також отримував Фауст Вранчіч, який проводив багато щасливих літніх днів тут у дитинстві у середині 1500-х років. Пізніше він став видатним вченим і інженером, відомим в Венеційській республіці як Фаусто Веранціо, а пізніше став відомим в історії як творець першого практичного парашута.

Описаний та намальований у його науковому томі “Machinae Novae”, парашут було нібито протестовано самим Веранціо, який стрибнув з вежі Святого Марка в Венеції. Він помер в Венеції, його тіло було поховано на його улюбленому острові Првіч, в церкві Святої Марії Благодаті, поруч з сучасним готелем Maestral. Тут також знаходиться захоплюючий Меморіальний центр з натуральними моделями винаходів Веранціо, мультимедійними дисплеями та прикладами його письмових праць.

8. Поплавайте в ідилічній лагуні

На недалекій відстані від Шибеника знаходиться Національний парк “Крка” – одне з найбільших природних див в країні. “Крка” не така популярна, як Плитвицькі озера, інший зелений рай, з яким його часто порівнюють, але він має велику перевагу – заохочує активну участь, або принаймні, дозволяє це. В той час як купання в озерах Плитвиць суворо заборонено, в “Крка” відвідувачам дозволено плавати навколо Skradinski buk, лагуни в підніжжі 17-ти драматичних водоспадів.

Така можливість стала настільки популярною, що у 2017 році владі довелося обмежити кількість відвідувачів. Скрадінського Буку також можна милуватися з одного з причалів або зручно розташувавшись на екскурсійному човні, який також відвідує не менш вражаючий водоспад Рошкі-слап далі вгору по течії, і Вісовац, 16-го століття монастир, розташований на своєму острові. Всього парк “Крка” простягається вздовж річки, від якої він отримав своє ім’я, більше ніж на половину його 72,5-километрового шляху, дозволяючи робити безліч походів по його тропам, дивлячись на вовків, золотих орлів, кабанів і сапсанів.

9. Відтворіть визволення Далмації

Відкритий у 2016 році в присутності мера Шибеника і кількох колишніх партизан Тіто, Музей Перемоги розповідає історію визволення Далмації від фашистських сил у 1944 році. Цей переломний період в сучасній історії не дуже покривається в багатьох містах Хорватії з чутливих причин. Зі значною документацією англійською мовою, ця постійна виставка показує, як сили Тіто, з кінцевою допомогою від союзників, очистили Далмацію від італійських і німецьких військ, зобразивши це на діаграмах, картах, оригінальної документації та фотографіях того часу.

Архівні матеріали, демонстровані в мультимедійній кімнаті, відтворюють події. Головним гостем на офіційному відкритті був Вінко Губерино, ще дитячий 16-річний, коли він повернувся до свого рідного міста Шибеник незабаром після його визволення, бачивши дії навколо Далмації та островів. Музей розташований біля Туристичного бюро в самому серці Шибеника, закривається у неділю, інакше працює з 10:00 до 13:00 та з 17:00 до 19:00.

10. Прогуляйтеся серед середньовічних садів

Відшліфований та оформлений нагородженим архітектором Драгутіном Кішем, Середньовічний Середземноморський Сад займає видатне місце навколо колишнього монастиря святого Лаврентія на окраїні історичного центру Шибеника. Ділянка залишалася неоформленою століттями, поки ландшафтний експерт Кіш та його команда не взялися за роботу, обережно висаджуючи ліки з травами та рослинами у формі хреста, поряд з якими посаджено декілька фруктових дерев для кольору. Кінцевий результат є як практичним – це також освітній ресурс, оскільки місцеві школярі регулярно беруть участь в його утриманні – так і релаксуючим туристичним місцем, відвідувачі слідують по доріжках або проводять спокійні десять хвилин, насолоджуючись миром і зеленню на патіо. Він працює цілий рік, проводячи відкриті заходи влітку.

11. Спробуйте гурманську хорватську кухню

Міжнародна гастрономічна конференція Chefs’ Stage, організована місцевими гуру Peligrini, збирає експертів у галузі харчування та лідерів індустрії, щоб відзначити все більше помітну гастрономічну сцену країни. Проходячи кулінарні та історичні ландшафти австро-угорської, османської та венеційської імперій, хорватська кухня починає заслуговувати на визнання, яке вона заслуговує на світовій арені. Новий ресторан з зіркою Michelin Peligrini стоїть на чолі цієї гастрономічної революції. Протягом цього вихідного у березні проводяться сесії дегустації, майстер-класи та гала-вечері. Місцеві кулінарні письменники та шеф-кухарі з усієї Хорватії також запрошені взяти участь у заходах.

12. Відкрийте для себе місто, побудоване хорватами

Поряд з собором святого Якова, що дивиться на Адріатику, середньовічний палац Ректора був перетворений у музей міста Шибеник у 1975 році, займаючи атріум і південне крило. Як і у той час з музеями, ця установа досить старомодна – ви не повинні очікувати тут на інтерактивні виставки та рухомі або освітлені експонати. Проте, враховуючи унікальний характер Шибеника у порівнянні з його сусідами, поселеннями, збудованими греками, римлянами або обома, докази місцевої іллірійської та хорватської спадщини тут дають інший урок, ніж ви знайдете в Спліті або Задарі.

Для початку, це веде коріння далеко назад, до Даніліанської епохи близько 6000 років тому, близько 4000-4500 р. до н. е., названої на честь села Данило біля Шибеника, де важливі відкриття були зроблені в 1950-х роках. Артефакти тут, особливо кераміка, висвітлюють, наскільки розвинена була так звана Даниліанська культура, тисячі років до римлян. Зверніть увагу також на блискучі середньовічні прикраси та огляд розвитку Шибеника в 1200-1300 роках.

13. Послухайте гурт в Azimut

Кожне хорватське місто повинне мати свій Azimut, веселу, непримусову зустріч у центрі міста, де ви можете натрапити на альтернативний живий акт, діджея або виставку, все це за три дні. Це точно не буде нудно. Концерти проводяться широким спектром хорватських виконавців. Тільки у грудні 2017 року вони включали Azimut, який приймав радикальний, закритий електропоп-гурт Nipplepeople з Загреба, четвірку важкого року Rival з Шибеника, та енергійний гурт soul-funk Spectrum з Водице, з тромбоном, трубою і всім іншим.

Розташований за водним фронтом біля собору святого Якова, з його старими меблями та красивим внутрішнім двориком, Azimut – це легко доступне та стильне місце для проведення вечора, яке б ви не обрали для розваг. Також тут пропонують доступні ціни на напої.

14. Знайомтеся з хорватським Петром Першим

Сидячи, наче на суді, у вигляді статуї на високому місці в кінці набережної міста, з видом на Адріатику, Петро Крешир IV був би гордий за Шибеник, який він створив. Відомий хорватам як Петро Великий, Крешир ініціював створення того, що тепер є історичним центром міста. Прапор, який ви бачите в Музеї міста, із гербом Шибеника датується 1066 роком, приблизно на середині правління Крешира. Серед численних речей, які він зробив, була експансія Хорватії на схід, за Сараєво на півдні та Вараждін на півночі, і встановлення релігійної орієнтації країни на Рим, а не Константинополь. Єдина річ, якої він не досяг, було створення чоловічого спадкоємця, і його, можливо, було повалено його кузеном. Історія цього періоду занадто непрозора, щоб знати наверняка.

15. Побалуйте себе відпочинком в спа

У межах комплексу відпочинку та готелю Solaris на Адріатиці-орієнтованому мисі неподалік від історичного центру, Amadria Park Lifestyle Jure – це той готель, на який Шибеник чекав вже багато років. Чотиризірковий плюс і повний зручностей – зал для заходів, ресторани, клуб на пляжі – Amadria Park містить спа-центр Jure, де ви можете замовити цілий ряд масажних процедур від експертних терапевтів, провести післяобід перескакуючи між трьома саунами (паровою, біо та фінською) з їх стінами від підлоги до стелі, з видом на зовнішній басейн, поніжитись в зоні релаксації та побалувати втомлені м’язи водяними струменями під поверхнею солоноватого басейну. Тут, серед настилу та шезлонгів, ви можете закінчити свій день розкішного відпочинку на свіжому повітрі, коли сонце заходить.

16. Освітіться в історії монастирського життя

Музей святого Франциска, відкритий у 2015 році, названий на честь сусіднього монастиря, що належить до 1300-х років, величезна біла будівля, що домінує на далекому кінці головної набережної Шибеника. Це той вид еклезіастичного пам’ятника, що має бути затхлою старою бібліотекою, відкритою лише для дослідників середньовічної історії. Тут, не відбувається нічого такого. Так, тут є бібліотека, дуже вражаюча, наповнена 10 000 томами, включаючи безцінний Шибеницьку молитву, одну з перших відомих творів на хорватській та латинській мовах. Але музей також має інтерактивні та аудіовізуальні розділи, які оживляють 700-річну історію монастирської діяльності, даючи відвідувачеві живе уявлення про просте життя на службі Богу в середні віки. Всі важливі документи перекладені англійською мовою. Прекрасний ландшафтний сад доповнює картину.

17. Подивіться на собор святого Якова

Термін “архітектурний шедевр” рідко використовується на Адріатичному узбережжі Хорватії. Палац Діоклетіана в Спліті – це атмосферна руїна, Задарський собор максимум прозаїчний, але тут, в Шибенику, собор святого Якова – це витончений приклад ренесансної готики. Створений з тонкого білого вапняку та мармуру з острова Брач, цей об’єкт Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, базиліка з трьома нефами, з характерною куполом, але без вежі, в основному є творінням двох архітекторів, яким знадобилося 100 років, щоб його збудувати.

Юрай Далматінац, статуя якого стоїть на високому стовпі біля головного входу, був спочатку відзначений, щоб створити ренесансну перлину з гарячо обговореної готичної моделі. До своєї смерті у 1473 році він залишив головний портал, Леві ворота та дивовижний хрестильницю. Залишивши свій підпис на північному апсиді, Далматінац також створив фріз, що показує схожість на камені видатних громадян, які утримували кошти та викликали десятилітні затримки проекту.

Нікколо ді Джованні Фіорентино завершив роботу головного архітектора, хоча характерний купол відгукнувся флорентійськими коренями цього пізнішого скульптора. Ще 30 років знадобилося, щоб завершити собор після смерті Фіорентино, і він був освячений у 1555 році. Собор святого Якова потім був відновлений після значних пошкоджень від сербського обстрілу в 1991 році.

18. Відвідайте унікальний тематичний парк

Розташований на площі 15 000 квадратних метрів у Паково Село, з іншого боку Національного парку Крка від Шибеника, Етноленд – це відтворення традиційної далмаційської громади, демонстрація та відзначення способу життя, який тривав багато поколінь. Доступний за попереднім бронюванням на екскурсію, що триває 90 хвилин або три години плюс, якщо ви залишаєтеся на обід, цей обгороджений комплекс складається з ансамблю кам’яних будинків з зеленими ставнами, кожен наповнений рустікальними меблями, які були в домашньому використанні століття тому.

Привабливість тут полягає в демонстраціях, які показують, як готують в’ялену шинку, ракію та інші місцеві спеціалітети, класичні далмаційські страви, які повільно запікаються старомодним методом пека, а потім пропонують відвідувачам. Влітку вони ставлять на відкритому повітрі вистави далмаційських народних пісень та танців.

19. Поїжте в нагородженому ресторані

Нагороджений званням кращого ресторану в Далмації у 2016 і 2017 роках за версією суддів хорватської Dobri Restorani, Pelegrini – це той вид закладу, навколо якого варто створити візит до міста. Керований страстним шеф-кухарем-власником Руді Штефаном, цей ресторан працює на основі традицій та інновацій, можливо, відображаючи його преміальне місце серед історичних кам’яних споруд Шибеника, доповнене сучасним декором та меблями.

Безумовно, відкрита кухня використовує класичну далмаційську кухню і розкриває її на повну, витягуючи найсвіжіші смаки щуки, риби-монаха або ягняти та збалансовуючи їх з правильним вибором овочів або основного супроводу, майже все взяте з найближчих вод, ферм та ринків. Вина також вибрані з увагою та досвідом. Результати можна спробувати в рамках страви, що охоплює кілька страв, мінімум чотири, включаючи закуски, щоденний суп, перше, головне та десерт. Припускаючи, що витрати не є великою проблемою, варто спробувати Дегустаційне меню за поточну базову ціну 865 кн / €117.

20. Поверніться в 1600-ті роки

Відремонтована та відкрита з розкішним світловим шоу у 2016 році, фортеця Бароне була споруджена дуже швидко через страхи перед турецьким вторгненням у середині 1600-х років. Епоху тепер відтворено та драматизовано як частину системи доповненої реальності, яка проводить відвідувачів через дизайн, військове планування та архітектуру того часу. Взявши AR-окуляри в касі, ви можете дозволити місцевому історику та свідку розкрити, яким було життя під османською осадою, як це було в 1646 році. Фортеця тепер також має Бістро Бароне, панорамне кафе-ресторан, яке виставляє на перший план місцеву кухню та вина, винахідні морепродукти та м’ясні закуски, доповнені менш відомими етикетками регіональних виноробів.

Житло в місті Шибеник

Шибеник – чарівне місто на узбережжі Хорватії, яке пропонує великий вибір готелів для різних смаків та бюджетів. Від сучасних готелів з видом на море до затишних готелів в історичному центрі міста – тут є все для комфортного відпочинку.

1. Найкращий готель за відгуками

Bellevue Superior City Hotel

• Опис: Розташований на узбережжі в центрі Шибеника, пропонує сучасні номери з чудовим видом на море або місто.
• Ціна: €193 за ніч
• Рейтинг: 9.2

2. Найроскішніший готель

D-Resort Šibenik

• Опис: Розташований поруч з яхт-клубом, пропонує стильне проживання та сучасний спа-центр.
• Ціна: €246 за ніч
• Рейтинг: 9.2

3. Бюджетний готель

Hotel Jadran Šibenik

• Опис: Розташований поруч з об’єктом Світової спадщини ЮНЕСКО – Собором Святого Якова, в історичному центрі міста.
• Ціна: €79 за ніч
• Рейтинг: 7.0

4. Готель для сім’ї

Amadria Park Kids Hotel Andrija

• Опис: Оточений середземноморською рослинністю, розташований в Шибенику, всього в 50 метрах від 4-кілометрового пляжу.
• Ціна: €148 за ніч
• Рейтинг: 9.4

5. Готель для пар

Heritage Hotel Life Palace

• Опис: З безкоштовним Wi-Fi, джакузі та терасою, розташований в Шибенику. Гості можуть насолоджуватися баром на місці.
• Ціна: €190 за ніч
• Рейтинг: 9.0

6. Готель для соло-мандрівників

Hotel Panorama

• Опис: Розташований на висоті над каньйоном Крка, пропонує дивовижні панорамні види. Гості можуть безкоштовно користуватися басейном.
• Ціна: €81 за ніч
• Рейтинг: 7.8

Ці готелі відзначаються відмінним сервісом, комфортом та розташуванням, що робить їх ідеальним вибором для різних типів мандрівників.

Ви знали, що?

• Шибеник відомий як «Місто сходів» завдяки більш ніж 2800 сходинкам, які ведуть по крутих вулицях історичної частини міста.
• У Шибенику є до 4 венеціанських фортець, які є частиною світової культурної спадщини ЮНЕСКО.
• Місто Шибеник знаходиться всього в 30 кілометрах від Примоштена і в 15 кілометрах від Водіце.
• Крка, вражаюча річка поблизу Шибеника, відома своїм Національним парком Крка з прекрасними водоспадами.
• Шибеник вважається однією з найкращих відправних точок для прогулянок на човні до національного парку Корнати.
• Готель Amadria Park розташований у Шибенику, який пропонує відвідувачам розкішні номери та умови для відпочинку та розваг.
• Населення Шибеника становить приблизно 46 000 жителів, і місто розташоване в жупанії Шибеник-Кнін.
• В історичному центрі Шибеника заборонено рух автомобілів, що дозволяє відвідувачам насолоджуватися спокоєм і атмосферою старого міста.
• Собор Святого Якова є однією з найважливіших пам’яток міста і входить до списку Всесвітньої культурної спадщини ЮНЕСКО.
• Околиці Шибеника є популярним місцем для літнього відпочинку завдяки численним чудовим готелям, апартаментам і кемпінгам, які приваблюють все більше відвідувачів.

Часті питання про місто Шибеник